Catat! Inilah 9 Teknologi Terbaru di Bidang Restoran

Teknologi telah digunakan dalam industri restoran sejak lama, dan hal ini menjadi sangat diperlukan seiring dengan adanya perubahan zaman.

Restoran-restoran yang cepat beradaptasi dengan kemajuan teknologi dan perubahan zaman telah memperoleh dan mempertahankan lebih banyak pelanggan.  Dari pengiriman online yang sistematis hingga bersantap di restoran yang sepenuhnya otomatis, inovasi teknologi telah menetapkan harapan pelanggan yang tinggi.

Saat ini, teknologi dan otomasi akan terus meningkat di industri restoran.  Digitalisasi dan peningkatan layanan teknologi restoran akan menetapkan standar baru dalam industri F&B secara keseluruhan.

Restoran akan berinvestasi dalam teknologi yang memberi mereka keunggulan untuk beradaptasi lebih baik dengan kebutuhan pelanggan.

Teknologi Terbaru di Bidang Restoran

Pada tahun mendatang, industri restoran kemungkinan akan menyaksikan tren yang akan berputar di sekitar inovasi teknologi makanan, memberikan pengalaman yang terbaik bagi pelanggan sehingga merampingkan seluruh alur kerja operasi.

Berikut adalah Tren Teknologi Terbaru di Bidang Restoran :

Teknologi Suara

Bantuan virtual tidak lagi menjadi kenyataan yang jauh di industri restoran.  Jaringan terkenal seperti KFC, Pizza Hut telah memungkinkan pemesanan yang diaktifkan suara untuk memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan mereka.

Bantuan suara dalam aplikasi atau integrasi dengan asisten virtual utama seperti Alexa, atau Google Assistant menyediakan navigasi yang mudah bagi pelanggan untuk melakukan pemesanan menggunakan perintah suara.

Bantuan suara adalah salah satu tren teknologi yang paling menjanjikan dan akan memengaruhi masa depan industri restoran. Ini merupakan salah satu Teknologi Terbaru di Bidang Restoran yang terbaik.

Sistem Pemesanan Meja

Sistem pemesanan meja memberi pengunjung kemudahan untuk melihat seluruh menu secara digital dan melakukan pesanan.

Tidak perlu pelayan untuk secara fisik menerima pesanan dari setiap meja.  Pesanan yang ditempatkan melalui menu digital langsung ditransfer ke dapur.  Beberapa sistem juga terintegrasi dengan fitur hiburan untuk menghibur pelanggan saat pesanan mereka sedang dipersiapkan.

Sistem ini mengurangi waktu pelayanan di meja, melayani lebih banyak tamu dan memastikan pengiriman pesanan yang lebih baik.

Chatbots

Tidak seperti pengalaman makan malam tradisional, melakukan pemesanan pada platform digital tidak memiliki sentuhan pribadi.

Untuk memberikan pengalaman yang dipersonalisasi kepada pelanggan saat mereka memesan pada platform online, asisten chatbot interaktif telah menjadi populer di tahun 2020.

Rantai restoran besar seperti Burger King dan KFC telah memperkenalkan chatbots yang ternyata menjadi alat yang efektif untuk melibatkan pelanggan.

Chatbots diprogram untuk melakukan tugas-tugas seperti menjawab pertanyaan , memproses pesanan, mengirim pesan promosi yang ditargetkan dan mengarahkan pelanggan ke situs web atau melakukan pembayaran.

Teknologi Chatbot terintegrasi dengan baik dengan platform media sosial seperti Facebook, Whatsapp, aplikasi seluler, dan situs web.

Secara keseluruhan, chatbots akan terus berkembang sebagai alat pemasaran luar biasa yang akan memberikan nilai lebih dan pengalaman yang berkesan bagi pelanggan. Ini merupakan salah satu Teknologi Terbaru di Bidang Restoran yang sangat penting.

Kios Pesanan Otomatis

Pemain Large Quick Service Restaurant (QSR) seperti McDonalds sedang membuat tren baru dengan kios, yang telah menjadi area yang kurang dieksplorasi dari operasi pelayanan pelanggan di industri restoran.

Kios adalah sistem digital mandiri berukuran kecil yang memungkinkan pelanggan memesan makanan sendiri.  Sistem ini mempercepat layanan dengan pengurangan waktu pemesanan yang signifikan.

Kios adalah sistem serbaguna yang memungkinkan pelanggan untuk menyesuaikan pesanan dan membayarnya melalui cara pembayaran pilihan mereka.

Kios mengurangi waktu tunggu yang lama dalam antrian bahkan selama jam sibuk dan dapat mengarahkan lebih banyak lalu lintas pelanggan.  Ini menghasilkan peningkatan penjualan.

Tampilan lengkap seluruh menu dalam satu klik dan kemudahan serta kenyamanan dalam memesan juga membantu dalam meningkatkan penjualan.

Sistem ini juga menyediakan data real-time tentang preferensi pelanggan.  Semua data disinkronkan dengan baik dengan terminal POS.  Pemilik restoran dapat dengan mudah menentukan apa yang berfungsi dengan baik dan dapat membawa perbaikan dalam layanan secara keseluruhan.

Perangkat Pesanan Portabel

Dengan lebih banyak restoran memahami pentingnya perangkat portabel untuk mengambil pesanan, pulpen tradisional dan pengambilan pesanan berbasis kertas akan segera memudar.

Perangkat portabel seperti tablet dan aplikasi penagihan seluler menghemat banyak waktu dengan setiap pesanan.  Pesanan yang diterima secara langsung tercermin dalam sistem POS.

Karena sistem portabel ini terintegrasi dengan baik dengan platform manajemen restoran secara keseluruhan, perusahaan juga dapat memanfaatkan seluruh riwayat pesanan pelanggan tertentu.

Pengambilan pesanan pada perangkat portabel mengurangi waktu pelayanan di meja secara drastis.  Pada gilirannya, restoran dapat menerima lebih banyak pesanan.  Ini memiliki dua manfaat utama.  Pertama, pelayan tidak perlu menyampaikan pesanan secara manual ke dapur.

Kedua, koki dapat mulai menyiapkan hidangan yang dipesan segera setelah pesanan diterima, hal ini dapat meningkatkan waktu pelayanan dan pemanfaatan staf. Ini merupakan salah satu Teknologi Terbaru di Bidang Restoran yang paling utama.

Aplikasi Seluler Milik Restoran

Menurut laporan riset tahun 2019 , sebanyak 44% konsumen mengatakan bahwa mereka memesan makanan menggunakan aplikasi restoran atau situs web selama setahun terakhir.

Ini menjelaskan pentingnya membuat aplikasi seluler yang memungkinkan pelanggan melakukan pemesanan sesuai kenyamanan mereka.  Aplikasi seluler tidak hanya meningkatkan jumlah pesanan tetapi juga meningkatkan kesadaran merek perusahaan.

Banyak manfaat dari Aplikasi Seluler termasuk jangkauan audiens yang lebih baik, peningkatan pengalaman pelanggan, penawaran pelanggan yang ditargetkan, manajemen pesanan yang bebas gangguan dan peningkatan kunjungan kembali.

Teknologi seluler juga bermanfaat bagi staf restoran.  Ini memastikan transparansi, akurasi dan kemudahan saat mengelola restoran.

Sistem Tampilan Dapur

Kitchen Display Systems telah mendapatkan popularitas di industri restoran karena kontribusinya yang besar untuk menjaga konsistensi dan efisiensi.

Teknologi ini memungkinkan aliran komunikasi yang efektif antara staf restoran dan Staf Dapur. Semua pesanan dari dalam restoran dan pesanan online dari situs web / aplikasi seluler atau agregator pihak ketiga langsung dimasukkan ke dalam sistem manajemen restoran.

Terminal POS modern terintegrasi dengan Sistem Tampilan Dapur.  Integrasi yang kuat ini memastikan bahwa tingkat konsistensi dalam persiapan dan stok makanan tetap konstan di seluruh rantai restoran.

Dengan adanya Sistem Tampilan Dapur, restoran dapat yakin bahwa layanan, kecepatan, dan konsistensi tidak pernah terganggu. Ini merupakan salah satu Teknologi Terbaru di Bidang Restoran yang terbaru.

Otomasi Pemasaran

Selama bertahun-tahun, pemasaran restoran menjadi lebih analitis dan berbasis data.  Dengan perangkat lunak manajemen restoran yang lebih baik, menargetkan pelanggan potensial tidak hanya intuitif tetapi juga didukung dengan data.

Perangkat lunak restoran yang menggabungkan data pelanggan dari semua platform dapat memberikan wawasan berharga yang dapat digunakan untuk mengembangkan program loyalitas pelanggan.

Restoran juga akan dapat menarik lebih banyak pelanggan melalui kampanye pemasaran tertarget menggunakan email, SMS, situs web, dan saluran media sosial.

Koki Robotik

Sistem robot di dapur restoran akan mempercepat manajemen pesanan dan meningkatkan kinerja keseluruhan restoran.

Dengan kombinasi keterampilan manusia dan otomatisasi yang efektif, restoran dapat secara efektif mengoptimalkan waktu pengiriman pesanan dan mempercepat seluruh rangkaian pesanan mulai dari penempatan pesanan, produksi makanan, hingga pengiriman.

Otomasi di dapur akan memberikan pelayanan yang sempurna serta pengalaman karyawan dan keunggulan kompetitif untuk mengimbangi tuntutan pelanggan yang terus meningkat.

Dengan pengaturan otomatisasi, industri makanan pasti akan menjadi lebih efisien.  Dari mengakses seluruh status operasi restoran dalam satu klik hingga menggunakan robot di dapur, solusi teknologi berpotensi mengubah seluruh bisnis restoran menjadi lebih baik. Ini merupakan salah satu Teknologi Terbaru di Bidang Restoran yang terbaik.

Tren Teknologi Terbaru di Bidang Restoran akan meningkatkan efisiensi dan memperluas basis pelanggan tanpa mengganggu fungsi inti restoran.